雪泡梅花携手西兴茶点
解锁杭城非遗新体验
11月11日，在电商“双11”大促氛围中，杭州香曲宋酒文化有限公司与浙江老字号非遗文化发展有限公司于杭州城隍阁举行了一场意义非凡的战略合作签订仪式。此次签约，不仅标志着两家企业开启深度合作新征程，更将为非遗文化的传承与发展注入新的活力。
一
战略携手 拓展渠道新路径
在竞争激烈的市场中，品牌发展需多元渠道与广泛影响力。基于此，杭州香曲宋酒文化有限公司与浙江老字号非遗文化发展有限公司签订战略合作伙伴协议，携手推动非遗文化的传承与发展。中国非物质文化遗产保护协会副会长、浙江省非物质文化遗产保护协会会长叶菁，中国中小商业企业协会副会长、杭州宋酒历史文化研究会理事长、杭州香曲宋酒文化有限公司董事长叶焙，浙江老字号非遗文化发展有限公司董事长郑晓俊，杭州宋酒历史文化研究会副理事长、宋史学者、19楼网络股份有限公司副总裁陈华胜等嘉宾一同见证这一重要时刻。
浙江老字号非遗文化发展有限公司成立于2024年3月，主要从事非遗文化保护与推广，涉及文化艺术交流活动组织、非遗项目运营及文化产品开发等业务。 公司拥有两项著作权，包括“老字号非遗”系列文字作品。
杭州香曲宋酒文化有限公司专注宋韵酒文化传承创新，是省级非遗工坊基地，复原“蓝桥风月”“步司小槽”等古酒，打造“米九”杭白菊起泡酒。2025年10月18日，其“雪泡梅花——宋韵文化产品集合店”在小河直街开业，集销售、体验、沙龙等功能于一体。
双方将充分发挥各自平台的优势，精准对接市场需求，全面整合自身的丰富资源，携手拓展销售渠道。“雪泡梅花”，这一承载着南宋临安深厚历史文化底蕴的爆款饮品，以崭新的姿态，入驻浙江老字号非遗文化发展有限公司位于杭州武林广场的“非遗+武林”门店。这家门店作为非遗文化展示与传播的重要窗口，汇聚了众多具有地方特色和历史价值的非遗产品，每天吸引着众多游客和市民前来。未来，“雪泡梅花”将通过这种创新的合作模式，打破地域限制，走向更广阔的市场。
二
品牌联动 打造文化新体验
此次合作是两大品牌的强强联合，除了在渠道上的拓展，双方还致力于为消费者带来全新的文化体验。“饮雪泡梅花，品西兴茶点”，这一独特的组合将南宋的雅致韵味与现代的生活方式融合。
雪泡梅花
以其独特的酿造工艺和清新的口感，仿佛将人们带回到那个繁华的南宋临安城。其坚持米酿，这是古老、传统制作饮品的方式。如今通过古法新酿而来，雪泡梅花融入新中式轻养生理念。
蔡大甜
作为“西兴茶点”品牌，传承百年匠心之味，以其精湛的制作技艺和丰富的口味，为消费者带来舌尖上的享受。
雪泡梅花+蔡大甜
当两者相遇，消费者在品尝“雪泡梅花”的同时，搭配上精致的西兴茶点蔡大甜，不仅能满足味蕾的需求，更能感受到南宋文化的独特魅力，亲身领略那个时代的风雅生活。
三
沉浸体验 传承非遗新使命
为了让更多人了解和接受中国传统文化，双方将在小河直街雪泡梅花-宋韵文化产品集合店开展茶菓子手作课。2023年，西兴茶点制作技艺被列入第八批滨江区非物质文化遗产代表性项目名录，而“蔡大甜非遗手作”的创始人蔡丽敏正是这项舌尖上的非遗+首席茶点导师。
小河直街作为杭州历史文化街区，为非遗文化的展示与传承提供了得天独厚的环境。雪泡梅花门店，不仅是一个销售产品的场所，更是一个传播非遗文化的窗口。通过手作课的形式，消费者可以亲身体验茶菓子的制作过程，每一个环节都充满了乐趣与挑战。同时，消费者在动手制作的过程中，深入了解非遗文化的精髓。
这种沉浸式的体验方式，不仅能够增强消费者对非遗文化的认知和兴趣，更能够激发他们对传统文化的保护和传承意识。通过亲身参与和体验，让更多的人成为非遗文化的传播者和守护者。
四
展望未来 再掀杭城新风潮
通过战略合作的深入推进，杭州香曲宋酒文化有限公司与浙江老字号非遗文化发展有限公司希望让“雪泡梅花”这一历史文化产品再次风靡杭城。在双方的努力下，“雪泡梅花”将不仅是一款饮品，更将成为杭州的又一新“液态历史”名片，吸引着来自全国各地的游客和消费者。
未来，双方还将继续探索更多创新的合作模式，不断丰富产品种类和文化内涵，为消费者带来更多高品质的文化体验。同时，也将共同推动非遗文化的传承与发展，让中华优秀传统文化在新时代焕发出新的生机与活力。
此次战略协议的签订，是杭州香曲宋酒文化有限公司与浙江老字号非遗文化发展有限公司发展历程中的一个重要里程碑。在双方的共同努力下，将在非遗文化的传承与发展道路上书写出精彩的篇章。
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